为把论文写在祖国的大地上，进一步了解当前经济发展的最新动向，7月24日至28日，北工大经济与管理学院学生实践团前往山东淄博，考察“淄博烧烤”网红经济的发展情况及对当地文旅产业发展的影响。

“淄博烧烤”是今年新冠疫情结束后迅速在网络蹿红的典型网红经济。从线上到线下，从节日到普通周末，“淄博烧烤”在中华大地上锨起了一场“烧烤热”。其中蕴含的经济学原理、市场化操作、网络化传播等特点值得深入学习研究。

为了提高调研质量，实践团提前精心设计和制作了调查问卷；在牧羊村烧烤和淄博烧烤体验地现场，实践团的同学们分散开来，对全国各地慕名而来的游客和烧烤从业者、政府工作人员进行访谈，掌握第一手资料。实践团还前往周村古商城等当地景点进行调研，考察了解烧烤经济对旅游业的溢出效应。

在前期充分调研的基础上，实践团与淄博市张店团区委、烧烤协会进行座谈交流。共青团张店区委杨淞淳副书记、张店区服务业发展中心副主任赵承滟、区委组织部等相关工作人员参加座谈。座谈过程中，张店区介绍了人才引进政策，详细讲述了“淄博烧烤”打造网红经济的过程和政府相关部门的引导和支持措施，为同学们深入了解和深度研究淄博烧烤热现象提供了便利。实践团的同学们围绕淄博烧烤业态模式、食品安全大数据监管、烧烤技工职业标准构建等内容与张店区相关部门工作人员进行了深入探讨和交流。

实践团的同学们纷纷表示，这次淄博之行不仅亲身体验了“淄博烧烤”的热度，还为深入生产生活一线了解居民消费特点、掌握经济运行规律提供了很好的机会，将进一步强化专业素养、发挥优势特长，在服务经济社会发展的过程中争当复合型创新人才。