１９７０年，他来到工大，从炊事员到采购员，从采购经理到饮食服务中心副主任，每一个岗位，他都认真踏实；每一项任务，他都倾心付出。三十五载岁月更替，三十五个春秋轮回，他默默奉献，从无怨言。李忠，一名有着２０年党龄的老党员，用他实实在在的行动，诠释着共产党员的真正含义。

　　俗话说“民以食为天”，饭菜的质量和安全是关系到师生切身利益的大事。于是，如何保证餐厅的伙食质量、餐饮卫生和合理的价格便成了摆在饮食服务中心面前的头等大事。

　　２００２年任饮食中心副主任以来，李忠在工作中大胆创新，引进餐厅竞争机制，有效地提高了学校的整体餐饮水平。２００３年，“非典”肆虐的日子里，他积极配合学校的工作，从进货渠道、卫生检查等各个方面严格把关，切实保障了师生的饮食安全。学生放假期间，他带病为外地员工组织各种体育比赛和娱乐活动，以稳定他们的不安情绪……

　　员工的素质直接决定了服务质量。为全面提高员工素质，李忠组织了礼仪培训，以增强他们的职业道德；邀请曾获六项国际金奖的厨师讲座，让爱岗敬业、干一行爱一行的观念深入每位员工的心中；无论寒暑，每个双休日，他都用来培训新上岗的员工，用自己多年摸索的经验提高他们的业务水平……一切的付出，个中甘苦只有他自己知晓，面对不停追问的记者，他只淡淡地说：“这是大伙儿一块儿做的，我不过是做了点份内的事而已。”

　 “众口难调”，一个三口之家尚且会在吃饭的问题上有分歧，要让工大近两万名师生都能对饭菜满意，同时又保证价格合理，的确是很困难的事情。为了充分了解学生的要求，李忠建议聘任贫困生作为学生餐厅副经理，既能加强饮食服务中心与学生的交流和沟通，又照顾了经济困难的学生。在李忠的办公室，常有学生跟他聊天，通过这种方式，各种意见和建议能够得到面对面的商量和解决。民主管理，让饮食服务中心的工作真正地贴近学生，切切实实地为学生服务。“让学生吃得放心，吃得开心是我们最大的收获。”

　　在保证饭菜质量的基础上，李忠倾注了大量的心血来保证价格的合理。他定期对各餐厅的菜价进行汇总，对高中低三档饭菜的比例、价格都作了严格的控制，并采用检查结果与年终考核挂钩的方式对菜价进行控制。八个餐厅，每天都会不止一次地出现他熟悉的身影，有效地增进了餐厅和学生之间的理解和沟通。

　　面对近期蔓延的禽流感，饮食服务中心采取了及时有效的措施，迅速成立了预防工作小组，对各餐厅的工作进行检查指导。他采取了一系列措施，如严格控制禽类食品的购买渠道，保证高温加工，并增加食品化验和餐具消毒情况检查，密切关注禽流感疫情等，以确保师生的饮食安全。

　　 李忠的敬业和踏实深深感动也感染着身边的人，作为党员，他处处彰显着共产党员应有的先进性，真正起到了先锋模范的作用。“全心全意为人民服务”在他的心中不是冠冕堂皇的口号，而是点点滴滴的付出，是不求回报的奉献。

如果，某一天，工大的某个餐厅，有人亲切地询问正在用餐的你，对饭菜是否满意，对餐厅有什么意见和建议，请不要惊讶，那一定是李忠，一个用心服务师生的优秀共产党员。